Carpaccio de saumon au Crottin à l'aneth, citron et baies

Préparation de la recette

Pour 4 personnes

300 g de Saumon
1 Concombre
2 Navet
2 Crottin de chèvre
Ciboulette
2 c. à s. de Huile d'olive
1 Citron
1 pincée de Fleur de sel