Mochis à l'anko (crème de haricots rouges)

Préparation de la recette

1. Déposer 10 c. à c. de garniture anko spécialité sucrée (crème de haricot rouges azuki) Autour du Riz dans une assiette et la placer au congélateur.
2. Dans un bol, mélanger la préparation pour mochis nature Autour du Riz avec l'eau.
3. Cuire la pâte obtenue 25 min à la vapeur.
4. Déposer la pâte sur un plan de travail saupoudré de fécule. Laisser refroidir 5 min. Saupoudrer aussi généreusement les mains avant de façonner les mochis.
5. Découper la pâte en 10 morceaux égaux. Avec chacun, former un petit disque pour y déposer une boule de garniture anko. Fermer le mochi en soudant les bords. Répéter l'opération.